Milkshake✓ alkoholfrei

Mango-Lassi Shake

Name: Mango-Lassi Shake
Yield: ca. 3 Gläser
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 400 ml Vollmilch; 250 g Naturjoghurt; 300 g Mango (reif, püriert, oder TK); 200 ml Vanilleglace; 2 EL Zucker; 1 Prise Kardamom (gemahlen)

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PROGRAMM · MILKSHAKEERGIBT · ca. 3 Gläser

Zutaten

ca. 1.0 L

Menge anpassen

400 ml Vollmilch
250 g Naturjoghurt
300 g Mango (reif, püriert, oder TK)
200 ml Vanilleglace
2 EL Zucker
1 Prise Kardamom (gemahlen)

Zubereitung

1Die reife Mango fein pürieren.
2Vollmilch, Naturjoghurt, Vanilleglace, Zucker und Kardamom mit dem Mangopüree verrühren.
3Die Mischung in die Maschine einfüllen und den Milchshake-Modus starten.
4Zügig in Gläser füllen und servieren.

Tipp

Reife Mango oder TK-Mango sorgt für die beste Süsse. Die Glace gibt zusätzlich Cremigkeit, damit der Shake schön fest wird.

Variante

Ohne Kardamom und mit einem Spritzer Limette als frischere Sommervariante.

Glas

Hohes Milkshake-Glas

Garnitur

Schlagrahm und ein paar Mangostücke fein gewürfelt

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